Proteinzufuhr im Alter: Mehr Protein ist nicht automatisch besser
Der altersbedingte Verlust von Muskelmasse und vor allem Muskelkraft erhöht das Risiko für funktionelle Einschränkungen und Pflegebedürftigkeit. Auf der DGE-Arbeitstagung 2026 wurde diskutiert, welche Rolle Protein tatsächlich für den Erhalt der Muskelgesundheit spielt.
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Carlsohn A. Proteinzufuhr, Muskelgesundheit im Alter und Leitlinien (EFSA/WHO/DGE/ESPEN). DGE-Arbeitstagung 2026, 10.09.2026.
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