Kann Camembert-Käse kognitive Funktionen verbessern?

Die steigende Zahl an Demenzerkrankungen stellt die Medizin vor Herausforderungen. Eine Studie zeigt, dass Camembert-Käse kognitive Funktionen unterstützen könnte.

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Autor:

Nooshin Teimouri

Stand:

10.01.2025

Quelle:

Kawano et al. (2024): Fatty acid amides present in Camembert cheese improved cognitive decline after oral administration in mice. Neuroscience Research, DOI: 10.1016/j.neures.2024.03.002

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