Histaminintoleranz Kompakt

Nicht-allergische Unverträglichkeitsreaktion auf Histamin mit vielfältigen, unspezifischen Beschwerden.

Histaminintoleranz-GLO

Definition

  • Histaminintoleranz ist eine nicht-allergische Unverträglichkeitsreaktion des Körpers auf Histamin. 
  • Die Beschwerden beruhen auf einem Ungleichgewicht zwischen anfallendem Histamin und Histaminabbau. 

Ursachen

  • Diskutiert wird ein reduzierter Histaminabbau, angeboren oder erworben. 
  • Als Ursache der Hypersensitivität wird häufig ein Aktivitätsmangel der Diaminoxidase (DAO) postuliert. 
  • Auch biogene Amine, Alkohol sowie histaminliberierende oder DAO-blockierende Arzneimittel können den Histaminabbau beeinflussen. 

Epidemiologie

  • Sichere epidemiologische Aussagen zu Prävalenz und Inzidenz gibt es bislang nicht. 
  • Studien zufolge könnten 1 bis 3 % der Gesamtbevölkerung betroffen sein. 
  • 80 % der Patienten sind weiblich und im mittleren Lebensalter. 

Symptome

  • Gastrointestinale Beschwerden: Übelkeit, Erbrechen, Abdominalschmerzen, Blähungen, Diarrhoe. 
  • Respiratorische Beschwerden: vor allem nasale Obstruktion und Fließschnupfen. 
  • Kardiovaskuläre Symptome: Hypotonie, Arrhythmie, Tachykardie. 
  • Hautmanifestationen: Urtikaria, Pruritus, Hautrötungen, Flush. 
  • Weitere mögliche Beschwerden: Kopfschmerzen, Migräne, Schwindel, Müdigkeit, Dysmenorrhoe, Asthmaanfälle. 

Komplikationen / Besonderheiten

  • Beschrieben sind auch anaphylaxieähnliche Reaktionen. 
  • Die wissenschaftliche Evidenz zum Krankheitsbild ist begrenzt; verlässliche Diagnoseparameter fehlen. 

Therapie

  • Nach Ausschluss möglicher Differenzialdiagnosen sollen Patienten zu Ernährungsverhalten, histaminhaltigen Nahrungs- und Arzneimitteln sowie individuellen Einflussfaktoren beraten werden. 
  • Empfohlen wird eine dreistufige Ernährungsumstellung: Karenzphase, Testphase und Dauerernährung. 
  • Eine individuelle Ernährungsberatung ist zentral. 
  • Antihistaminika können nach Leitlinie als pragmatisches Vorgehen zur Prüfung einer möglichen Symptomveränderung erwogen werden. 

Prognose

  • Eine Histaminintoleranz ist kausal nicht heilbar. 
  • Individuelle Ernährungsberatung und personalisierte Kostumstellung können jedoch einen weitgehend normalen Alltag mit guter Lebensqualität ermöglichen. 

Prophylaxe

  • Der Entwicklung einer Histaminintoleranz kann nicht vorgebeugt werden. 

Hier geht’s zum Langtext: Histaminintoleranz

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Stand:
24.06.2026
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